Музей шоколаду, Шоколадний музей у районі Rheinauhafen, Кельн, Німеччина
Schokoladenmuseum Köln — це будівля зі скла та алюмінію в районі Rheinauhafen, яка пропонує близько 4 000 квадратних метрів виставкового простору, присвяченого виготовленню шоколаду. Усередині є виробничий цех зі скляними стінами, дослідницькі кімнати та тропічна теплиця, де ростуть дерева какао.
Ганс Імгофф, мажоритарний власник Stollwerck з січня 1972 року, помітив велику колекцію експонатів компанії під час її переїзду до Кельна-Вестгофена в грудні 1975 року і задумав музей шоколаду. Виставка в Гюрценіху 1989 року привабила понад п'ять разів більше відвідувачів, ніж він вимагав. У січні 1992 року він придбав зал 10, прусську митницю 1898 року, вежу Малакофф і поворотний міст; музей відкрився 31 жовтня 1993 року, збудований архітектором Фріцем Еллером за 53 мільйони марок.
Назва вшановує кельнського шоколатьє Ганса Імгоффа, який відкрив свою приватну колекцію для публіки. Сьогодні відвідувачі спостерігають, як обсмажують какао-боби і перетворюють їх на плитки, а потім куштує свіжовиготовлені шматочки наприкінці візиту.
Будівля відкрита щодня з 10:00 до 18:00, крім понеділків з січня по березень і в листопаді. Онлайн-бронювання допомагає скоротити час очікування, особливо у вихідні та під час шкільних канікул.
Триметровий шоколадний фонтан не є самообслуговуванням: працівник музею вмочає вафлі в рідкий шоколад і роздає їх відвідувачам. Тропікаріум — це скляний куб із ребром десять метрів, де ростуть Theobroma cacao і Theobroma grandiflorum. Мініатюрні машини виготовляють маленькі плитки, які роздають при вході.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 452 учасників по всьому світу.
