Dominikaner-Weingut C. von Nell-Breuning, Виноробня в Каселі, Німеччина
Dominikaner-Weingut C. von Nell-Breuning це виноробне підприємство на крутих схилах у районі Касель, що спеціалізується на винограді Riesling та Pinot Noir. Маєток займає кілька гектарів з виробничими будівлями, підвалами та дегустаційними залами.
Родина Нелл започаткувала свою виноробну традицію в 1670 році, коли Крістіан Нелл заснував маєток, отримавши дворянський статус у 1709 році. Ці ранні кроки стали основою для того, що протягом наступних століть перетворилося на відоме виноробне підприємство.
Виноробня включає Pauliner Hof, монастирську будівлю XVIII століття, яка зараз служить місцем для зустрічей та дегустацій. Це поєднання релігійної архітектури та виноробства формує те, як відвідувачі сприймають маєток сьогодні.
Дегустації вин доступні для груп від 5 до 60 осіб, з презентаціями кількома мовами за попереднім замовленням. Плануйте заздалегідь, щоб забезпечити візит, і залиште час, щоб дослідити підвали та дегустаційні зони в спокійному темпі.
Маєток має одне з найстаріших підприємств з виробництва ігристих вин у долині Рувер, де ігристі вина дозрівають у глибоких склепінчастих підвалах шляхом традиційної пляшкової ферментації. Цей метод відрізняється від того, як виробляють ігристі вина в більшості сучасних підприємств сьогодні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
