Weingut Joh. Jos. Prüm, Виноробня в Бернкастель-Велена, Німеччина
Weingut Joh. Jos. Prüm — це виноробне господарство в долині Мозеля, розташоване на крутих сланцевих схилах, повністю присвячене вирощуванню Рислінгу. Господарство обробляє близько 14 гектарів виноградників, розкиданих по кількох окремих ділянках у районі Бернкастель-Велена.
Господарство було засновано в 1911 році, коли Йоганн Йозеф Прюм відокремився від більшого виноробного підприємства, щоб заснувати власну справу. У 1930-х роках під керівництвом Себастьяна Прюма підприємство розвинулося до характерного стилю, який воно підтримує сьогодні.
Родина Прюм дотримується методів виноробства, які передаються з покоління в покоління і формують винну ідентичність регіону. Відвідувачі можуть відчути цю ремісничу традицію, відображену в кожній пляшці, виробленій на виноробні.
Відвідувачі можуть організувати дегустації на виноробні і повинні носити міцне взуття, оскільки господарство знаходиться на крутих терасах, де стежки можуть бути складними. Місцевість вимагає належного рівня фізичної підготовки з огляду на розташування на схилі.
Господарство зберігає оригінальні нещеплені лози на своїх ділянках Веленер Зонненур і Граахер Гіммельрайх, які надають винам їхнього мінерального характеру. Ці старі лози рідкісні на сучасних виноградниках і додають особливої складності кінцевому продукту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
