Château Climens, Виноробний маєток Premier Cru в Барсак, Франція
Château Climens — це маєток Premier Cru в Барсак, що займає 30 гектарів і вирощує переважно виноград Семільйон на вапняковому ґрунті. Маєток виробляє витончені солодкі білі вина завдяки ретельному управлінню виноградниками та вибірковим методам збору врожаю.
Маєток отримав статус Premier Cru Classé під час бордоської класифікації 1855 року, підтвердивши свою досконалість серед виробників Сотерну. Цей рейтинг залишається одним з найпрестижніших оцінювань в історії французького виноробства.
Виноробство тут покладається на природні процеси, де в винограді розвивається благородна гниль, концентруючи його смаки через традиційні методи, що передаються з покоління в покоління. Відвідувачі куштуют� результати цього практичного підходу під час перебування в маєтку.
Відвідувачі можуть дослідити маєток через екскурсії з гідом, які включають прогулянки виноградниками, відвідування погребів та дегустації вин за попереднім записом. Рекомендується планувати заздалегідь, оскільки групи обмежені за розміром.
З 2010 року маєток впровадив біодинамічні методи землеробства на своїх виноградниках, що являє собою альтернативний підхід до сталого виноробства. Ці методи відрізняють його від багатьох традиційних конкурентів у регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
