Château Carbonnieux, Виноробний маєток у Леоньяні, Франція

Шато Карбоньє це виноробний маєток у Леоньяні, 92-гектарний виноградник якого оточує замок одним масивом. Світлий кам'яний фасад має крутий дах із сірого шиферу, низьке центральне крило під червонуватою черепицею та стіни, вкриті підстриженими виткими рослинами навколо високих вікон із світло-синьо-сірими віконницями. Кругла арка з дерев'яними дверима виходить на гравійне подвір'я.

Бенедиктинські ченці абатства Сент-Круа в Бордо отримували дохід від виноградарства вже у XIII столітті. Родина Феррон володіла маєтком з 1519 по 1740 рік і, зруйнована, передала його ченцям, які розширили площу до 160 гектарів. 1791 року Елі Бущро купив його після революції; родина Перрен придбала його 1956 року.

Назва, за переказами, походить від Рамона Карбонньє, який першим розчистив ці землі. Бенедиктинці з Сент-Круа господарювали в маєтку і, за легендою, надсилали біле вино султанові Константинополя під назвою «eau minérale de Carbonnieux». Томас Джефферсон відвідав його 1787 року. Родина Бушаро згодом зібрала 1242 саджанці винограду французьких і зарубіжних сортів.

Маєток розташований у Леоньяні на південний захід від Бордо; екскурсії з дегустацією бронюють заздалегідь. Збирання врожаю триває від п'яти до семи тижнів із залученням до 120 сезонних працівників, тож у цей період відвідування може бути обмежене. Виноградник площею 92 гектари оточує замок одним масивом; гравійний двір перед арочним входом — природна точка початку огляду.

Маєток має глибоке коріння в монастирській історії, яке сформувало його розвиток з часом. Ця релігійна спадщина вплинула на те, як розвивалося виноробство в цьому місці.