Château Rayas, Виноробня в Шатонеф-дю-Пап, Франція
Шато Райяс — виноробне господарство в Шатонеф-дю-Пап з піщаними ґрунтами, змішаними з вапняком, і захищене соснами, які впливають на умови вирощування. Господарство використовує великі традиційні дерев'яні посудини для витримки та зосереджується переважно на винограді сорту Гренаш для виробництва червоного вина.
Господарство було засновано в 1880 році і залишалося під управлінням родини протягом наступних поколінь. Воно розвинулося в шанованого виробника в регіоні Рона протягом наступних десятиліть.
Господарство дотримується традиційних методів виноробства, використовуючи старі демі-мюїди та фудри замість нових дубових бочок для дозрівання та витримки вина.
Господарство найкраще досліджувати пішки, що дозволяє відвідувачам побачити як виноградники, так і виробничі приміщення. Корисно заздалегідь підтвердити домовленості про доступ, оскільки воно розташоване в сільській місцевості.
Господарство поділено на три окремі ділянки виноградників - Le Couchant, Le Levant і Le Coeur - кожна з різними характеристиками ґрунту та сонячною експозицією. Цей поділ дозволяє виноробу змішувати різні вияви та додавати глибину кінцевому вину.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
