Castello della Solicchiata, Замок в Адрано, Італія
Castello della Solicchiata — це замок поблизу Адрано, побудований з місцевого вулканічного каменю зі схилів гори Етна. Споруда має рів, через який перекинуто підйомний міст, і була повністю зведена з матеріалів, видобутих поблизу.
Барон Феліче Спіталері ді Мулья заснував замок у 1875 році як центр виробництва вина в районі Солік'ята. З самого початку об'єкт був призначений повністю зосередитися на виноробстві та переробці винограду.
Замок служив центром сицилійського виноробства, де місцеві традиції зустрічалися з європейськими техніками в одних і тих самих приміщеннях. Будівлі досі зберігають сліди свого призначення, з просторами, спеціально призначеними для обробки та зберігання вина.
Замок розташований на схилах гори Етна на помірній висоті, що означає прохолодніші температури, ніж у нижніх долинах. Відвідувачам слід одягатися шарами та перевіряти місцеві умови перед виходом, оскільки погода в гірських районах може швидко змінюватися.
Замок визнаний місцем народження одного з перших бордоських купажів Італії, виготовленого з французьких сортів винограду, таких як Каберне Фран, Мерло та Каберне Совіньйон. Ця інновація показує, як місцеві виробники в кінці 1800-х років почали переймати європейські виноробні традиції, щоб відповідати вулканічному рельєфу острова.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
