Саппороський музей пива, музей пива в Саппоро, Японія
Музей пива Sapporo міститься в цегляній будівлі, зведеній 1890 року для Sapporo Sugar Company, із симетричним фасадом, трикутним фронтоном із круглим вікном, високими арочними вікнами в білих рамах і двома арочними вхідними портиками. Праворуч стоїть темний циліндричний димар із червоною зіркою та написом サッポロビール. Усередині експонується мідний варильний котел, що використовувався на заводі в Саппоро з 1965 до 2003 року, діаметром 6,1 м і заввишки близько 10 м.
Місце виникло як пивоварня, заснована в 1876 році, що зробило Саппоро великим центром пивоваріння на Хоккайдо. Сам музей відкрився в 1987 році і перетворив відреставровану промислову будівлю на простір, присвячений документуванню цієї місцевої пивоварної спадщини.
Назва музею походить від броварні, яка 1903 року купила цей колишній цукровий завод. Надворі стоять відреставровані бочки броварні Kaitaku-shi 1876 року, пофарбовані білим гаслом «麦とホツプを製すればビイルとゆふ酒になる» (з пшениці й хмелю роблять пиво і саке), частково варіантною каною. На другому поверсі Sapporo Gallery простежує історію японського пивоваріння від часів Kaitaku-shi через дванадцять стендів і колекцію історичних оголошень.
Музей розташований у парку Sapporo Garden Park, до нього можна дістатися громадським транспортом; територія рівна і зручна для пішохідних прогулянок. Відвідувачам слід виділити достатньо часу, щоб неспішно оглянути експозиції, та розглянути можливість приєднатися до екскурсій, які доступні кількома мовами.
У Star Hall відвідувачі можуть скуштувати пиво, зварене за відновленими рецептами 19 століття, відтвореними традиційними методами. Ці дегустації забезпечують прямий зв'язок з минулим і розкривають, як пивоварні технології розвивалися протягом поколінь.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 585 учасників по всьому світу.
