Taberna Carmencita, Традиційна таверна в Чуеці, Мадрид, Іспанія
Таверна Карменсіта — це таверна в Чуеці із захищеним цинковим баром, традиційною керамічною плиткою та великими вікнами, які зберігають оригінальну архітектуру інтер'єру. Простір відчувається як мить у часі, у яку відвідувачі можуть увійти й сьогодні.
Таверна відкрилася в 1854 році і є однією з найстаріших у Мадриді, а поет Федеріко Гарсіа Лорка жив у квартирі над нею. Сама будівля була свідком ключової фігури іспанської літератури в її повсякденному житті.
Таверна відображає харчові традиції Мадрида через своє меню з кантабрійськими та місцевими стравами, включаючи імперський салат і традиційні страви з субпродуктів. Ці смаки пов'язують відвідувачів з тим, як люди в місті харчувалися протягом багатьох років.
Таверна розташована на Calle Libertad 16 і подає обід, вечерю та післяобідні закуски з місцями як всередині, так і зовні. Тісне, традиційне планування відображає те, як ці давні мадридські таверни були спочатку спроектовані.
Таверна використовує органічні інгредієнти від місцевих виробників і подає яйця зі сферичними жовтками разом із традиційним вермутом на розлив. Це поєднання сучасного постачання зі старомодними стилями подачі вирізняє її.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
