Clos de Vougeot, Виноградник у Кот-д'Ор, Франція
Кло де Вужо це виноробне господарство, що включає близько 50 гектарів виноградників, оточених кам'яними стінами, і є найбільшим гран крю виноградником Бургундії в регіоні Кот-де-Нюї. Понад 80 різних власників керують ділянками землі, кожен виробляє червоне вино виключно з винограду Піно Нуар за суворими стандартами якості.
Цистерціанські монахи заснували цей виноградник у XII столітті та звели навколишні стіни до XIV століття. Виноробні техніки, розроблені цими монахами, продовжують впливати на методи виробництва, що використовуються сьогодні.
У замку розташовується Confrérie des Chevaliers du Tastevin, організація, присвячена популяризації вин та традицій Бургундії. Відвідувачі можуть відчути, як це місце залишається глибоко пов'язаним з виноробною спадщиною та святкуваннями регіону.
Господарство відкрите для відвідувачів у світлий час доби, що дозволяє прогулятися навколо стін та дослідити будівлю замку. Найкращий час для відвідування поза сезоном збору врожаю, коли активність на винограднику менш інтенсивна.
Виноградник має нахил з північного заходу на південний схід у своєму прямокутному розташуванні, з різними типами ґрунту, які створюють різні характеристики вина залежно від точного місця. Ця природна варіація означає, що вина з різних ділянок цього єдиного господарства можуть помітно відрізнятися за смаком одне від одного.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
