Rhum J.M., Ромова дистилерія в Макуба, Мартиніка, Франція
Rhum J.M. — це винокурня біля підніжжя гори Пеле, яка виробляє ром із свіжовіджатого соку цукрової тростини, вирощеної на вулканічному ґрунті. Підприємство переробляє зібрані рослини безпосередньо на сік і ферментацію відразу після збору.
Винокурня почала роботу в 1845 році і була однією з перших, хто виробляв ром зі свіжого соку цукрової тростини на Мартиніці. Той рік заснування ознаменував початок методу виробництва, який з того часу формує регіон.
Виробництво тут дотримується суворих правил для рому agricole і зберігає традиційні методи французько-карибської дистиляції.
Відвідувачі можуть приєднатися до екскурсій з гідом, які показують весь процес від збору врожаю до ферментації, після чого проводяться дегустації. Взуйте зручне взуття, оскільки підприємство розташоване на нерівній місцевості, і екскурсія відбувається пішки.
Процес від збору цукрової тростини до ферментації займає менше години, що забезпечує свіжість кінцевого продукту. Ця швидка переробка відрізняє виробництво тут від багатьох інших ромових підприємств світу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
