Yam'Tcha, Азійський ресторан у першому окрузі Парижа, Франція.
Yam'Tcha це вишуканий азійський ресторан у першому окрузі Парижа, що спеціалізується на французько-азійській кухні. Зал виглядає затишним, з золотими стінами, дерев'яними столами та відкритою кухнею, яку видно з вулиці.
Ресторан засновано у 2009 році після того, як його засновник працював на кухнях Гонконгу та навчався в інших відомих закладах. Цей досвід досі формує філософію закладу та те, як поєднуються французькі й азійські кулінарні техніки.
Назва ресторану походить від китайського терміну, що означає 'пити чай', і вечеря зосереджена на ретельно підібраному виборі чаю. Кожен чай свідомо поєднується зі стравами, які подають протягом трапези.
Ресторан розташований на вулиці Rue Saint-Honoré і працює лише за попереднім замовленням, тож потрібно зв'язатися заздалегідь. Обслуговування відбувається в окремі дні тижня, тому планування наперед допоможе вам забронювати столик.
Щоденне меню поєднує несподівані французькі та міжнародні інгредієнти з азійськими техніками, як-от сирні булочки разом із креветковими чипсами. Ці несподівані поєднання показують, як різні кулінарні традиції зустрічаються тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
