Cook'in, ресторан в Еперне, Франція
Cook'in поєднує французькі методи приготування з тайськими інгредієнтами, створюючи власний підхід до їжі. Ресторан працює зі свіжими продуктами та пропонує страви, як-от обсмажені гребінці та біск із морепродуктами з червоним каррі.
Ресторан відкрився у 2010 році та утвердився як місце для французько-тайської ф'южн-кухні в регіоні. Поєднання цих двох кулінарних традицій було його визначальною рисою з самого початку.
Кухня закуповує інгредієнти у місцевих виробників і пропонує вина, відібрані від незалежних регіональних виноградарів. Ця відданість місцевим партнерствам формує те, що з'являється в меню, і відображає зв'язок із регіоном Шампань.
Ресторан розташований у центрі міста та працює з вівторка по п'ятницю на обід і вечерю, а в суботу лише ввечері. Бронювання заздалегідь допомагає забезпечити вам місце, коли ви прийдете.
Ресторан отримав визнання від Michelin з нагородою Bib Gourmand і також згадується в путівнику Gault&Millau. Це визнання вшановує те, як тайські спеції вплітаються у французькі методи приготування тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
