Le Panoramic, Ресторан на льодовику в Тіньї, Франція
Le Panoramic розташований на висоті 3 032 метри (9 948 футів) на льодовику Гранд-Мотт і має головну обідню залу, стійку самообслуговування та відкриту терасу. З тераси відкривається вид на Альпи до далекого горизонту.
Родина Був'є заснувала ресторан восени 2011 року, представивши вишукану гірську кухню на цій екстремальній висоті. Це ознаменувало зміну в бік більш вишуканої кухні в гастрономічному ландшафті цього лижного регіону.
Ресторан отримав відзнаку Maître-Restaurateur, яка визнає його відданість французьким кулінарним традиціям і приготування їжі на місці. Відвідувачі можуть спостерігати, як традиційна французька кулінарія продовжує створюватися вручну в цих екстремальних умовах.
Доступ здійснюється через фунікулер Perce-Neige або гірськолижні підйомники, які працюють протягом зимового сезону з листопада до початку травня. У літні місяці туристи та маунтинбайкери також можуть дістатися до зони відкритих сидінь.
Ресторан має колекцію вин із 750 найменувань і готує страви на відкритому вогні, незважаючи на екстремальну висоту та кулінарні виклики. Це поєднання вишуканого винного обслуговування з сільськими методами приготування створює несподіваний контраст.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
