Château Clinet, Виноградник у Помролі, Франція
Шато Кліне — це виноробне господарство в Помролі, що розкинулося на глинистих та багатих на залізо ґрунтах. Виноградні лози в середньому мають близько 50 років і дають врожаї сортів Мерло, Каберне Совіньйон та Каберне Фран.
Господарство було засноване в 1595 році і зазнало великої реконструкції в 1998 році, коли прийшли нові інвестори з сучасними методами виробництва. Ця зміна визначила те, як виноробня працює сьогодні.
Виноробня поєднує перевірені часом бордоські методи з органічним землеробством, ставлячи природний характер землі в центр виробництва. Відвідувачі відчувають це на власному досвіді, прогулюючись підвалами та виноградниками.
Господарство розташоване приблизно за 40 кілометрів від Бордо і приймає відвідувачів з екскурсіями та дегустаціями. Найкраще бронювати заздалегідь через їхній веб-сайт або телефоном.
Виноградник розташований на гравійних терасах Гюнц, рідкісному ґрунтовому утворенні, яке формує характер вина. Ферментація тут триває до 45 днів або довше, щоб витягти найглибші смаки зібраного вручну винограду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
