Le Grand Bain, Ресторан і бар у Бельвілі, Париж, Франція
Le Grand Bain — це ресторан і бар у Бельвілі, Париж, розташований у переобладнаному індустріальному приміщенні з характерними архітектурними особливостями. Цегляні стіни, бетонні поверхні та центральна стійка створюють відкрите планування, де трапеза відбувається на очах у кухні.
Ресторан заснував шеф-кухар Ед Деллінг-Вільямс, який приніс досвід з лондонського St-John і паризького Au Passage. Він відкрив цей заклад у Бельвілі, щоб створити новий погляд на французьку кулінарію, спираючись на свій досвід у обох містах.
Кухня демонструє сучасні підходи до французької кулінарії зі стравами, які регулярно змінюються залежно від наявних інгредієнтів. Відвідувачі можуть спостерігати, як готується їжа, сидячи прямо за стійкою, що робить процес приготування частиною трапези.
Ресторан приймає гостей з середи по неділю, починаючи з 19:00, і зачиняється близько 23:30. Краще заздалегідь забронювати місце, щоб забезпечити собі місце за стійкою, особливо в жваві вечори.
Меню постійно змінюється залежно від того, які інгредієнти зараз у сезоні та доступні. Постійні відвідувачі знаходять щось нове щоразу, як повертаються, що робить кожен візит окремим досвідом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 94 659 учасників по всьому світу.
