Belgian Pigeon, ресторан з грилю у Брюгге, Бельгія
Belgian Pigeon House — ресторан з грилю у Брюгге. Кухня відкрита, а печі Josper Brasa відведено центральне місце у приготуванні всіх страв. У залі, що поєднує сучасність і затишок, гості можуть спостерігати за процесом грилювання під час їжі.
Назва вшановує бельгійську традицію розведення поштових голубів, що налічує понад сто років і принесла бельгійським птахам міжнародну славу. Цей глибоко вкорінений звичай досі залишається важливою частиною спадщини країни.
Назва пов'язана з давньою бельгійською традицією розведення поштових голубів, що стала частиною ідентичності країни. Відвідувачі відчувають зв'язок між цим історичним ремеслом і сучасними стравами з грилю, які тут подають.
Ресторан працює в понеділок, п'ятницю та суботу з 17:30 до 21:00, а в неділю з 12:00 до 21:00. Гості можуть оплатити за столиком картками Maestro або Bancontact.
Ресторан використовує лише піч Josper Brasa, іспанську систему високотемпературного грилю, для кожної страви. Це спеціальне обладнання надає кожній страві смак, який важко знайти деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 140 учасників по всьому світу.
