Mercado San Camilo, Громадський ринок в Арекіпі, Перу

Ринок Сан-Каміло — це громадський ринок, що займає три міські квартали з сотнями торгових прилавків, організованих у різних секціях. Простір має споруди з металевими дахами, де продають регіональні продукти, включаючи свіжі продукти, м'ясо та місцеві товари по всьому своєму плануванню.

На цій ділянці стояли церква й монастир ордену Сан-Каміло, зведені 1801 року і зруйновані землетрусом 1868 року. Згодом її зайняли торговці, і 6 січня 1881 року ринок відкрився просто неба. Перший камінь будівлі заклали 1910 року, а критий ринок урочисто відкрили 1 травня 1938 року.

Продавці продають традиційні страви Арекіпи, як-от фарширований перець рокото, ситні тушковані страви та регіональні сири з сусідніх долин. Місце гуде від місцевих жителів, які вибирають інгредієнти та їдять за харчовими стійками протягом дня.

Ринок розташований приблизно за 600 метрів від Пласа-де-Армас, і до нього легко дійти пішки з центру міста. Відвідування вранці або рано вдень дає вам найкращий вибір і більш комфортний досвід без великих натовпів.

Металеву конструкцію з колон і даху спроєктували інженери Хуліо Ангуло Арсе та Оскар Лопес Ауха за підтримки Compañía Metalúrgica del Sena. Найстаріший фасад на вулиці Альто-де-ла-Луна виконано в неоренесансному стилі; він показує перехід від будівельних технологій XIX до XX століття.