Schokoladenmuseum Köln, Шоколадний музей у районі Rheinauhafen, Кельн, Німеччина
Schokoladenmuseum Köln — це будівля зі скла та алюмінію в районі Rheinauhafen, яка пропонує близько 4 000 квадратних метрів виставкового простору, присвяченого виготовленню шоколаду. Усередині є виробничий цех зі скляними стінами, дослідницькі кімнати та тропічна теплиця, де ростуть дерева какао.
Ганс Імгофф заснував будівлю в 1993 році після виявлення історичних машин і документів з колишньої шоколадної фабрики Stollwerck у 1972 році. Колекція зростала протягом двох десятиліть і зрештою призвела до будівництва цієї спеціалізованої будівлі на березі Рейну.
Назва вшановує кельнського шоколатьє Ганса Імгоффа, який відкрив свою приватну колекцію для публіки. Сьогодні відвідувачі спостерігають, як обсмажують какао-боби і перетворюють їх на плитки, а потім куштує свіжовиготовлені шматочки наприкінці візиту.
Будівля відкрита щодня з 10:00 до 18:00, крім понеділків з січня по березень і в листопаді. Онлайн-бронювання допомагає скоротити час очікування, особливо у вихідні та під час шкільних канікул.
Центральний фонтан містить 200 кілограмів шоколаду Lindt, який безперервно циркулює і доступний для дегустації. Тропічна теплиця показує дерева какао в контрольованих умовах, допомагаючи відвідувачам зрозуміти, звідки походить боб.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
