Château Palmer, Виноробня третього класу в Марго-Кантенак, Франція

Шато Палмер — виноробня в регіоні Марго, що охоплює 66 гектарів зі збалансованими насадженнями Мерло та Каберне Совіньйон, доповненими Пті Вердо. Виноградники оточують традиційні будівлі та дотримуються біодинамічних методів землеробства.

Відомий як Domaine de Gascq з початку XVIII століття, маєток належав родині де Гаск, чиї clairet подавали у Версалі. 16 червня 1814 року Чарльз Палмер, британський офіцер і депутат від Бата, купив його за 100 000 франків і щорічну ренту в 500 літрів вина, об'єднав розкидані виноградники у маєток площею 163 гектари і продав його Caisse Hypothécaire у 1843 році. Брати Перейр придбали його у 1853 році й замовили архітектору Шарлю Бюрге будівництво нинішнього шато з конічними вежами та шиферними дахами.

Назва походить від Чарльза Палмера, британського офіцера й депутата від Бата, який 1814 року купив Domaine de Gascq і дав йому своє ім'я. У мемуарах капітана Гроноу принц-регент порівнює клере Палмера з «holy Palmer's kiss» із «Ромео і Джульєтти». Від 1998 року тут також виробляють друге вино Alter Ego de Palmer.

Маєток розташований у Марго-Кантені, Жиронда, у межах апеласьйону марго, на південь від селища. Виноградник займає 66 гектарів із 100-гектарного маєтку, до якого входять також луки, ліси й будівлі, тож до лоз доходять пішки від замку. Візити лише за попередньою домовленістю з маєтком.

Маєток утримує стадо великої рогатої худоби, яка пасеться на землі та забезпечує природне добриво для біодинамічного землеробства. Ці тварини є частиною цілісного підходу до догляду за ґрунтом, що виходить за межі стандартних методів виноградників.