Château Prieuré-Lichine, виноробня в Марго, Франція
Château Prieuré-Lichine — це класифікована виноробня в регіоні Марго з виноградниками на пологих схилах та традиційними кам'яними будівлями. Робочий об'єкт включає сучасну зону ферментації з великими резервуарами та підвали, де вино витримується в дубових бочках.
Спочатку маєток був заснований як монастир бенедиктинськими ченцями, а згодом розвинувся як приватна виноробня. У XIX столітті він отримав визнання як важливий виробник Бордо.
Назва відображає його походження як бенедиктинського пріорату та вшановує Алексіса Лішина, піонера виноробства, який сформував маєток у XX столітті. Ця спадщина видна в тому, як місце поєднує старі ручні методи з сучасними техніками виробництва.
Відвідувачі можуть дослідити маєток і дізнатися про виноробство через екскурсії з гідом виробничими зонами. Корисно заздалегідь перевірити, які заходи доступні, оскільки вони можуть відрізнятися залежно від сезону.
Виноробня має колекцію з 34 бетонних резервуарів для ферментації, які дозволяють винограду з різних ділянок виноградника ферментувати окремо, максимізуючи якість кожної ділянки. Цей підхід дозволяє виноробу робити точний відбір і змішувати найкращі партії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
