Guy Savoy, Ресторан із трьома зірками Мішлен у 6-му окрузі, Париж, Франція.
Ґі Савуа — ресторан із трьома зірками Мішлен у 6-му окрузі, розташований в історичній будівлі Монне де Парі на лівому березі Сени. Ресторан має шість залів, де стіни та стелі прикрашають сучасні художні твори.
Ресторан отримав перше визнання Мішлен у 2002 році та переїхав до Монне де Парі у 2015 році після масштабної архітектурної реконструкції. Цю колишню будівлю монетного двору XVIII століття перетворили, щоб розмістити нові зали.
У залі представлені художні твори з колекції колекціонера Франсуа Піно, зокрема розписи на стелі Фабріса Ібера. Ці роботи створюють мистецьке середовище, що доповнює французьку кулінарну традицію.
Бронювання здійснюється безпосередньо по телефону або електронною поштою, оскільки ресторан не приймає замовлень через інші канали. Ресторан працює з вівторка по п’ятницю, пропонуючи обід і вечерю.
Ресторан відомий своїм супом з артишоку з чорним трюфелем і бріош із трюфельним маслом, фірмовою стравою, що стала його візитною карткою. Цю страву подають за столиками з видом на Лувр і Пон-Неф.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
