La Terrasse Rouge, Ресторан на даху в Château la Dominique, Сент-Емільйон, Франція
La Terrasse Rouge це ресторан на даху Château la Dominique з трьома скляними стінами та терасою з червоним гравієм, що виходить на виноградники навколо. Відкрита форма створює краєвиди на винний ландшафт Сент-Емільйона та з'єднує відвідувачів із місцевістю внизу.
Цей заклад займає верхній поверх сучасного винного сховища, спроєктованого архітектором Жаном Нувелем і завершеного у 2014 році. Сучасну будівлю навмисно інтегрували як доповнення до історичного виноробного регіону.
Тут святкують регіональну французьку кухню в поєднанні з винами з маєтку та сусідніх виноградників у зоні Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Відвідувачі можуть відчути, як місцеві інгредієнти та вина безпосередньо пов'язані з ландшафтом навколо них.
Ресторан працює за різним графіком залежно від дня тижня, з обідом кілька днів і вечерею в інші вечори. Рекомендується бронювати заздалегідь, оскільки кількість місць обмежена і вони швидко заповнюються.
Зовнішня конструкція має нержавіючу сталь із дзеркальним ефектом, яка змінює колір протягом дня залежно від освітлення. Ця якість створює постійно мінливий вигляд, що відповідає природним змінам у виноградному ландшафті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
