La Pizzeria du Vieux Lavoir, Італійський ресторан у Сент-Емільйоні, Франція
La Pizzeria du Vieux Lavoir — це італійський ресторан, розміщений у переобладнаному підвалі з великими вікнами, що виходять на монолітну церковну вежу. У залі для відвідувачів склепінчасті кам'яні стелі та арочні ніші, які нагадують про початкове призначення будівлі як громадської споруди.
Спочатку будівля слугувала громадською пральнею, центральним місцем у повсякденному житті Сент-Емільйона. Пізніше її перетворили на ресторан, зберігши архітектурні риси, пов'язані з її початковим призначенням.
Назва відсилає до старої громадської пральні, яка колись розташовувалася на цьому місці, і інтер'єр досі зберігає цю спадщину. Кухня поєднує італійські традиції з місцевими інгредієнтами з регіону Бордо.
Ресторан розташований у серці старого міста, до нього легко дійти пішки, а орієнтиром слугує монолітна церква. У підвальному приміщенні природно прохолодно, хоча в спекотні дні може бути трохи холодно, а в години пік — тісно.
Ресторан використовує дзеркала, стратегічно розміщені на стінах підвалу, щоб відбивати церковну вежу в простір залу, створюючи несподіваний візуальний зв'язок між підземним приміщенням і міською пам'яткою вгорі. Це розумне використання відображення ніжно вносить зовнішній світ у затишний простір під землею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
