La Rôtisserie du Chambertin, Готель і ресторан у Жевре-Шамбертен, Франція
La Rôtisserie du Chambertin це готель і ресторан з дев'ятьма гостьовими кімнатами, названими на честь виноградних ділянок. Заклад подає вишукану бургундську кухню у двох залах під керівництвом шефа Тома Коломба.
Будівля датується 18 століттям і спочатку працювала як традиційна ротісерія. З часом вона перетворилася на визнаний чотиризірковий готель і ресторан.
Кухня поєднує традиційні бургундські техніки з сучасними інтерпретаціями, використовуючи інгредієнти з місцевих ринків. Страви розповідають історію цього винного регіону через кожну страву.
Заклад відкритий з вівторка по неділю і приймає відвідувачів в історичній будівлі в центрі села. Розраховуйте на неквапливий темп, адже кожна страва готується з турботою.
Деякі кімнати мають приватні тераси з видом на навколишні виноградники, дозволяючи гостям милуватися пейзажем. Ці простори поєднують винний досвід із безпосередньою близькістю до виноградної лози.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
