Château Rieussec, Виноробня в Сотерні, Франція
Шато Р'єссек є виноробнею в Сотерні з приблизно 93 гектарами виноградників на глинистих і піщаних ґрунтах, розташованою безпосередньо поруч із відомим Шато д'Ікем у регіоні Бордо. Господарство виробляє чотири різні вина: Château Rieussec, Carmes de Rieussec, Château de Cosse та сухе біле вино R de Rieussec.
Господарство виникло як земля, що належала кармелітським монахам, перш ніж була конфіскована під час Французької революції та продана на аукціоні у 1790 році. Цей перехід від релігійної до приватної власності сформував подальший розвиток господарства.
Виноградник дотримується традиційних методів Сотерну, де виноград збирають вибірково протягом кількох тижнів, щоб досягти належної стиглості. Те, як тут відбувається робота, формує щоденний ритм господарства та визначає, як розгортається збір врожаю.
Плануйте відвідування на дні з м'якшою погодою, оскільки ви проведете багато часу на відкритому повітрі, гуляючи серед лоз. Взувайте зручне взуття, оскільки стежки через виноградники можуть бути нерівними та брудними.
Кожна лоза тут дає надзвичайно мало вина: приблизно один келих замість стандартної пляшки на лозу. Такий низький врожай зумовлений структурою винограду та процесом виробництва солодкого вина.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
