Château Batailley, виноробня та замок у Пойяку, Франція
Шато Батайє — це класифікована виноробня Бордо в Пойяку з приблизно 57 гектарами виноградників, засадженими переважно Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран та Пті Вердо. Лози ростуть на гравійних ґрунтах, які надають винам характерного смаку та структури.
Майно було придбано братами Борі в 1932 році та розділено в 1942 році, причому головний замок залишився у власності та управлінні Марселя Борі. Цей поділ докорінно визначив, як маєток розвивався протягом наступних десятиліть.
Майно виробляє вина під трьома різними етикетками, кожна з яких представляє окремий рівень якості, що приваблює різних колекціонерів і споживачів. Ці пляшки несуть історію місця та відображають виноробні традиції, що підтримуються протягом поколінь.
Майно розташоване у виноробному регіоні Пойяк, і візити найкраще організовувати заздалегідь, зв’язавшись із господарством напряму. Виноградник найбільш активний у вегетаційний сезон, що робить його ідеальним часом, щоб побачити маєток і зрозуміти його діяльність.
Ґрунт під лозами містить характерну суміш глибокого гравію Гюнц і піску, що надає винам, які тут виробляються, особливої глибини та мінеральності. Цю геологічну основу часто не помічають відвідувачі, хоча вона є вирішальною для того, що робить вино особливим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
