Le Millésime, Ресторан у Chambolle-Musigny, Франція
Le Millésime займає колишній будинок винороба з обідніми залами, сповненими природного світла, та ретельно сервірованими столами для вишуканих страв. Заклад має колекцію вин обсягом близько 500 пляшок, що зберігається у видимій винній шафі за барною стійкою.
Ресторан продовжує гастрономічну спадщину Chambolle-Musigny, села, що розвинулося навколо виноробства в Côte de Nuits. Регіон займається виноградарством століттями, і ця спадщина формує місцеві кулінарні традиції сьогодні.
Кухня прославляє місцевих виробників з регіону Бургундія через страви, що змінюються за сезонами та відображають традиційні французькі методи приготування. Трапези тут поєднують відвідувачів із землею та сільськогосподарськими практиками навколо села.
Заклад відчинений з вівторка по суботу на обід і вечерю з різними варіантами меню за різними цінами. Рекомендовано бронювати заздалегідь, оскільки місць обмаль, а кухня працює із сезонними продуктами.
За барною стійкою розміщена колекція вин обсягом близько 500 пляшок, що зберігається у кліматичному шкафу за постійної температури. Гості можуть спостерігати, як підтримують і зберігають вина в ідеальних умовах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
