Château La Gaffelière, Виноградник у Сент-Емільйоні, Франція
Шато Ла Гафельєр — це маєток площею 38 гектарів на південному схилі Сент-Емільйону, засаджений на ґрунтах з глини, вапняку, крейди та піску. Виноград Мерло та Каберне Фран росте в цих різноманітних умовах, виробляючи вина з різними відтінками залежно від того, звідки походить урожай.
Маєток виник за римських часів і слугував колонією для прокажених, перш ніж бути перетвореним на виноградник у 1400-х роках. Це перетворення з місця притулку на виробника вина сформувало все, що за цим послідувало.
Родина Малле-Рокфор формувала цей маєток протягом поколінь, поєднуючи успадковані техніки із сучасними практиками у своїй щоденній роботі. Відвідувачі помічають, як зроблені тут вибори перетворюються на вина, що відображають особливий характер ландшафту Сент-Емільйону.
Маєток вітає відвідувачів на екскурсіях з гідом, де персонал пояснює, як виготовляється вино, і де ви можете купити безпосередньо на місці. Варто планувати заздалегідь, оскільки кількість місць обмежена в будь-який день.
З 2022 року виноробня виробляє біле вино, виготовлене виключно з винограду Шардоне, що є несподіваним відходом від її орієнтації на червоні вина. Це доповнення демонструє, як усталені виробники продовжують експериментувати з новими напрямками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
