Château Cordeillan-Bages, Ресторан із зіркою Мішлен у Пойяку, Франція
Шато Кордейян-Баж — ресторан із зіркою Мішлен, що розмістився у вишуканому особняку з сучасними рисами, на виноробному маєтку Лінч-Баж, серед виноградників і садів Медока. З великих вікон зали відкривається краєвид на виноградники, тож гості можуть милуватися ними під час трапези.
Ресторан відкрився 1989 року в особняку середини XIX століття. У будівлі збереглися дві вежі від споруди XVII століття, що стояла на маєтку Лінч-Баж. Поєднання історичних рис і сучасної гостинності відображає давній зв’язок цього місця з виноробством.
Ресторан підтримує тісні зв’язки з місцевими виноробами, що відображає глибоку спорідненість цього закладу з виноградниками довкола. Страви тут прославляють сільську спадщину Медока завдяки ретельно дібраним продуктам і приготуванню.
Ресторан розташований приблизно за 30 хвилин від Бордо. Тут приймають гостей на звичайні обіди, а також на приватні заходи та групові візити. Радимо бронювати місця заздалегідь, щоб мати столик і щоб усе було підготовлено до вашого приходу.
Шеф-кухар Габріель Ґетт будує меню на ретельно дібраних місцевих продуктах, що показують багатство краю. Вікна від підлоги до стелі обрамлюють виноградники навколо, створюючи відчуття єдності страви й пейзажу за вікном.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
