Château Angélus, Виноробня в Сент-Емільйоні, Франція
Шато Анжелюс — це виноробня Premier Grand Cru Classé A, яка займає близько 37 гектарів, де Мерло, Каберне Фран і Каберне Совіньйон ростуть на глинисто-вапнякових ґрунтах. Маєток використовує бетонні резервуари для ферментації та резервуари з нержавіючої сталі для витримки, виробляючи приблизно 90 000 пляшок щорічно.
Виноробня була заснована в 18 столітті та розвивала свою репутацію протягом багатьох десятиліть як шанований виробник у регіоні. Визнання як Premier Grand Cru Classé A прийшло в 2012 році, підтвердивши статус маєтку на найвищому рівні якості.
Маєток відображає сімейне управління протягом поколінь, де традиційні методи виноробства співіснують із сучасними підходами для збереження характеру вина. Відвідувачі відчувають це поєднання спадщини та інновацій, коли проходять через підвали та дегустують вина.
Маєток пропонує екскурсії виноградниками та підвалами, які слід замовляти заздалегідь. Візит є простим, якщо ви заздалегідь зв'яжетеся з маєтком, щоб призначити зручний час.
Маєток використовує бетонні резервуари для ферментації, метод, менш поширений у регіоні, який впливає на текстуру та смак кінцевого вина. Цей вибір показує, як маєток свідомо прагне якості, обираючи конкретне обладнання, що відповідає його цілям виноробства.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
