Château Pavie, Виноробня в Сент-Емільйон, Франція
Шато Паві розташоване на вапняковому плато і вирощує виноград Мерло, Каберне Фран і Каберне Совіньон на своїй землі. Маєток виробляє як свій флагманський вино, так і другий лейбл, кожен з яких має відмінні характеристики, що відображають терруар і роботу на винограднику.
Місце сягає часів Риму, коли тут вперше з'явилися виноградники. Наприкінці 19 століття Фердинанд Буффар сформував маєток у його сучасному вигляді, купуючи та об'єднуючи сусідні ділянки землі.
Назва маєтку походить від персикових садів, які колись покривали цю землю, оскільки 'pavies' французькою означає специфічний тип персика. Цей зв'язок з минулим саду залишається вплетеним у те, як місцеві жителі говорять про власність.
Місцевість горбиста, тому носіть міцне взуття, коли досліджуєте виноградники та підвали. Відвідайте під час сезону збору врожаю або теплих місяців, коли ви можете відчути маєток та його околиці якнайпривітніше.
Маєток отримав рейтинг Premier Grand Cru Classé A у 2012 році, що ставить його серед найвищих нагород регіону. Ця класифікація закріпила його статус серед найвидатніших маєтків Сент-Емільйону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
